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本セミナーについて
2040年単身世帯が４割に！
☑「若者の一人暮らし」だけではない単身世帯をどう捉えればいいのか
☑単身世帯の増加が食品市場にどのような変化を起こすのか
☑単身世帯の意識や嗜好に合わせた商品開発、品揃えの考え方は増え続ける単身世帯をどう捉え、どう対応すればいいのか
徹底解説します。
講師紹介
児玉 一穂
日本食研ホールディングス株式会社
食未来研究室室長
2000年に日本食研ホールディングス㈱に入社。商品開発、マーケティング、パッケージデザインの業務に従事し、2013年社内シンクタンクである食未来研究室勤務。食市場全体、ライフスタイルについて様々なデータを複合的に分析することで生活者のニーズ、その背景にあるコトを明らかにし、商品開発や販促企画につながる情報を発信している。
食未来研究室 https://nsk-shokumirai.com/
プログラム
1.日本の世帯構造、食市場の変化。成長の鍵となる単身世帯市場を知る
①2040年単身世帯が4割に！
単身世帯市場でのシェアアップが今後の成長の鍵に
②単身世帯の増加が食品市場にどのような影響をおよぼすのか③地域別、単身世帯構成と食品市場の特徴と問題
2.単一ではない単身世帯市場の捉え方
①ライフスタイルや食生活から単身世帯をグルーピング
増える料理男子、ガッツリ系女子、消極ズボラ層・・・
②単身世帯全体で増加するニーズと多極化するニーズへの対応
健康志向、簡便志向、美容意識、コスパ意識・・・
③多様化する単身世帯市場の未来予測
3.同時購買データから見る単身世帯マーケティングのヒントを探る
①単身者の同時購買データから売り方の工夫を考える
②オンライン販売やデリバリーなど利便性の高い販売方法は有効か？
③【演習】商圏分析とマーケティング対応の考え方
4.食生活の単身化と求められる商品開発、品揃えの考え方
①崩壊する1日3食スタイルへの対応方法
②単身世帯の増加で起こる、容器、容量、温度帯の変化への対応
③これから起こる食生活の変化と求められる商品
受講にあたって
- 本セミナーはテキストを送付いたします
- 受講URLはメールにて開催日前日までにご案内いたします
開催概要
- 開催日時
- 2023年6月26日（月）13:00~17:00
- 会場
- ★ZOOM社ウェビナーを使用したWEBセミナーです
- 受講料
- お一人様 33,000円（税込）
- セミナーNo.
- 0917039
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