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本セミナーについて
【本セミナーにて学び得られること】
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食品に関する法律の基礎的な知識
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法改正後のおさえておくべきポイントと最新動向
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今後の法改正の予測とポイント
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法律の範囲内でどのように表現し、戦略につなげていくのか
【このような方におすすめです】
- 法律改正の内容を理解し、消費者からの更なる信頼獲得に向けて実務の改善を行いたい方
- 食品表示の最新動向を把握し、最適な品質管理を行い、商品価値をさらに高めていきたい方
- 今後の法律改正の予測から食品メーカーとして取り組むことを明確にしていきたい方
講師紹介
森田 満樹
2011年に消費者団体である一般社団法人Food Communication Compassを設立、2016年より代表。食品安全、食品表示、消費者問題について講演・執筆活動を行っている。著書は「新しい食品表示がわかる本（女子栄養学部出版部）」等。東京海洋大学・大妻女子大学非常勤講師。
検討会委員などは、「農林水産省「食品の安全性に関するリスク管理検討会」「コーデックス連絡協議会」、厚生労働省「食品衛生法改正懇談会」「食品用器具及び容器包装の規制の在り方に関する技術検討会」、消費者庁「食品表示一元化検討会」「食品の新たな機能性表示に関する検討会」「食品添加物表示制度に関する検討会」「アフィリエイト広告等に関する検討会」など。
プログラム概要
1.食品表示の最新動向
～法改正と食品関連メーカーに与える影響
１）食品表示とは
２）食品表示法を巡る状況
３）食品添加物の不使用表示ガイドライン
４）インターネット販売における食品表示
・景品表示法を巡る状況
２．消費者からの信頼を得るポイント
～法律を遵守し、範囲内で表現することがお客様からの支持につながる
１）食品パッケージやPOPなどに関する留意点
２）範囲の中でどのように表現し消費者に伝えるのか
・ポイントを抑え、商品の魅力を消費者に届ける
３．食物アレルギー表示について
～近年の傾向と表示の可能性とは
１）木の実類の患者数が増加
２）アレルギー表記が消費者の安全を守る
４．事例から学ぶ！誤解を招く表現
～消費者目線や視点で考えることが法令順守に大きく関わる
１）このような表現で措置命令や指示命令が出る⁉消費者の誤認を招く事例
２）SNSやネット広告での販促活動にも影響する⁉
５．今後の法改正の可能性と対応
受講にあたって
- 本セミナーはテキストを送付いたします
- 受講URLはメールにて開催日前日までにご案内いたします
開催概要
- 開催日時
- 2023年8月23日（水）13:00~16:00
- 会場
- ★ZOOM社ウェビナーを使用したWEBセミナーです
- 受講料
- お一人様 24,750円（税込）
- セミナーNo.
- 0317006
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